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勇氣琴酒筆記

風味誌‧以勇氣寫詩

在風與光之間品味大地

天空與勇氣的靈魂

以台灣特色琴酒調製的 Gin Tonic 琴通寧,精緻高腳杯內加入萊姆片,展現質感酒吧調酒氛圍
July 10, 2026
台灣琴酒為什麼紅到國際?本文精選 5 款以在地植物打造的特色琴酒與 5 款國際經典款,教你從植物原料、基底酒精挑出好琴酒,再附上 7 杯經典琴酒調酒作法,入門送禮都適用。

勇氣琴酒挑戰賽專區

2025 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『我愛小籠包』為主題,展現調酒師結合在地文化的創意成果。
February 14, 2026
想挑戰全台最具創意的調酒比賽嗎?專屬台灣年輕調酒師的靈感舞台—「Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽」提供酒吧職人一展身手的絕佳機會!網頁完整記錄歷年經典調酒大賽精華影片回顧與工藝製程,包含 2025 冠軍薛琮熹以「我愛小籠包」翻玩在地美食的風味設計成果。快來探索這場台灣調酒圈盛事,激發你的調酒創意靈魂!
2025 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『我愛小籠包』為主題,展現調酒師結合在地文化的創意成果。
February 14, 2026
想挑戰全台最具創意的調酒比賽嗎?專屬台灣年輕調酒師的靈感舞台—「Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽」提供酒吧職人一展身手的絕佳機會!網頁完整記錄歷年經典調酒大賽精華影片回顧與工藝製程,包含 2025 冠軍薛琮熹以「我愛小籠包」翻玩在地美食的風味設計成果。快來探索這場台灣調酒圈盛事,激發你的調酒創意靈魂!

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Faith 系列精釀琴酒(FAITH Genever Style Gin)世界琴酒大賽金獎得主。榮獲 World Gin Awards 台灣最佳風格首獎,專為現代 Mixology 與高端品酒設計
June 29, 2026
在當代調酒文化中,琴酒(Gin)早已突破了傳統的框架。但如果我們要用風味說一個屬於台灣的故事,那會是什麼樣子? 風格品牌Soso與台灣在地精釀推手合力酒廠(Valor Gin)跨界合作,推出了令人驚豔的「信念」系列杜松子酒。這款酒不僅是一次風味的實驗,更是一場將台灣風土、鶯歌陶瓷工藝與荷蘭老式琴酒(Genever)精神完美融合的文化轉譯。
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