Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽紀錄 - 調酒師以台灣小籠包為靈感，創作創意琴酒調酒作品。背景為 Valor Gin 系列酒款。
勇氣琴酒挑戰賽中，一位調酒師正在調製琴酒。

勇氣琴酒挑戰賽

勇氣琴酒挑戰賽始於 2021 年，鼓勵台灣調酒師及愛好者展現創意與技巧。每一屆參賽者都將風味與勇氣融合，打造屬於自己的獨特琴酒。活動不僅是比賽，更是一場風味與故事的交流，讓更多人感受琴酒文化的深度與魅力。

勇氣琴酒挑戰賽中，一位調酒師正在調製琴酒。
勇氣琴酒挑戰賽比賽過程。

歷年主題

勇氣琴酒挑戰賽歷年主題精華，

邀您回顧年度精彩瞬間

2025 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『我愛小籠包』為主題，展現調酒師結合在地文化的創意成果。

2025

我愛小籠包

本屆以「小籠包」為靈感核心，強調台灣日常飲食文化中獨有的溫度與香氣。參賽者透過風味設計詮釋蒸氣、肉餡、湯汁與麵皮的多層次感受，並以琴酒語彙重現「一口爆開」的鮮美印象，展現小吃文化的精緻化可能性。

本屆冠軍作品

薛琮熹：飛回昨天

2024

一場電影，一杯酒

本屆以電影語言轉化為風味敘事，鼓勵創作者以琴酒表現劇情張力、情緒氛圍與視覺意象。作品風格從文藝沉靜到流行爽快，呈現出「每一杯都是一部故事」的多元風貌，強化酒款的敘事性與藝術性。

本屆冠軍作品

方薇婷：Andrea's Choice

2024 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『一場電影，一杯酒』為主題，展現工藝琴酒與電影敘事的風味結合。
2023 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『擁抱家鄉的味道』為主題探索琴酒風味

2023

擁抱家鄉的味道

本屆著重於個人記憶與地方文化的連結。參賽作品多以童年滋味、土地氣息與生活片段為素材，透過植物調性構築出「家」的味道。每款酒皆如一封獻給故鄉的風味信件，彰顯文化情感的細膩與深刻。

本屆冠軍作品

小羊：北緯東經

2022

捕捉台灣夏天的味道

以台灣夏季為主題，聚焦於盛暑特有的果香、海風、草氣與午後雷陣雨氛圍。參賽作品以亮麗、奔放而富清涼感的調性為主，呈現陽光、濕度與季節活力所交織出的獨特夏日印象。

本屆冠軍作品

林俊佑：與森山共舞

2022 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 以『捕捉台灣夏天的味道』為主題，探索職人對季節風味的琴酒詮釋
2021 Valor Gin 勇氣琴酒挑戰賽獲獎合照 - 賽事元年以『用琴酒捕捉台灣風味』為題，開啟在地工藝調酒新篇章

2021

用琴酒來捕捉台灣的風味

首屆以「探索台灣風味」為宗旨，鼓勵參賽者從自然、飲食、城市與文化中擷取靈感，運用琴酒呈現土地多樣且複雜的香氣層次。此屆奠定了挑戰賽「以風味講述台灣故事」的核心精神。

本屆冠軍作品

李詠蕎：融合 (Harmony)

2025

我愛小籠包

本屆以「小籠包」為靈感核心，強調台灣日常飲食文化中獨有的溫度與香氣。參賽者透過風味設計詮釋蒸氣、肉餡、湯汁與麵皮的多層次感受，並以琴酒語彙重現「一口爆開」的鮮美印象，展現小吃文化的精緻化可能性。

本屆冠軍作品

薛琮熹：飛回昨天

本屆冠軍作品

方薇婷：Andrea's Choice

2024

一場電影一杯酒

本屆以電影語言轉化為風味敘事，鼓勵創作者以琴酒表現劇情張力、情緒氛圍與視覺意象。作品風格從文藝沉靜到流行爽快，呈現出「每一杯都是一部故事」的多元風貌，強化酒款的敘事性與藝術性。

本屆冠軍作品

小羊：北緯東經

2023

擁抱家鄉味道

本屆著重於個人記憶與地方文化的連結。參賽作品多以童年滋味、土地氣息與生活片段為素材，透過植物調性構築出「家」的味道。每款酒皆如一封獻給故鄉的風味信件，彰顯文化情感的細膩與深刻。

本屆冠軍作品

林俊佑：與森山共舞

2022

捕捉台灣夏天的味道

以台灣夏季為主題，聚焦於盛暑特有的果香、海風、草氣與午後雷陣雨氛圍。參賽作品以亮麗、奔放而富清涼感的調性為主，呈現陽光、濕度與季節活力所交織出的獨特夏日印象。

本屆冠軍作品

李詠蕎：融合 (Harmony)

2021

用琴酒來捕捉台灣的風味

首屆以「探索台灣風味」為宗旨，鼓勵參賽者從自然、飲食、城市與文化中擷取靈感，運用琴酒呈現土地多樣且複雜的香氣層次。此屆奠定了挑戰賽「以風味講述台灣故事」的核心精神。

歷年精采回顧

一籠小籠包，一份勇氣。

2025 年，我們以「我愛小籠包」為題，邀請調酒師回到最熟悉的味道。麵皮、肉餡、湯汁，看似簡單，卻承載著時間與技藝的累積。他們拆解結構，也拆解記憶；將蒸氣化為香氣，把層次轉為酒體。這不是把料理變成酒，而是重新理解一種文化如何被延續。勇氣，不在於誇張的創新，而在於理解之後的詮釋。

看完整影片

一場電影，一份勇氣。

2024 年，我們以「電影」為題，邀請調酒師化身導演，將銀幕上的光影流轉化為杯中韻味。他們拆解劇情，也拆解感官；將視覺化為層次，把張力轉為酒體。這不是在模仿銀幕故事，而是重新定義敘事如何被品味。勇氣，不在於華麗的技法，而在於理解故事之後，那份打動人心的轉譯。

看完整影片

一抹故鄉，一份勇氣。

2023 年，我們以「家鄉的味道」為題，邀請調酒師尋找心底最溫暖的記憶座標。桂花、烏龍、泥土香，看似平凡，卻承載著成長與土地的眷戀。他們拆解鄉愁，也拆解風土；將記憶化為氣息，把情感轉為酒體。這不是在複製傳統飲品，而是重新詮釋文化如何被傳承。勇氣，不在於顛覆經典的野心，而在於理解根源之後，那份溫潤如初的呈現。

看完整影片

一場盛夏，一份勇氣。

2022 年，我們以「台灣夏日」為題，邀請調酒師捕捉島嶼最奔放的季節特徵。果實、烈陽、雷陣雨，看似燥熱，卻承載著生命與自然的循環。他們拆解季節，也拆解素材；將溫度化為清爽，把生機轉為酒體。這不是在對抗酷暑的燠熱，而是重新思考風土如何被保存。勇氣，不在於刻意的標新立異，而在於理解自然之後，那份與土地共鳴的純粹。

看完整影片

更多活動精彩瞬間

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