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敢做屬於台灣的琴酒
2019
琴酒小批試驗
啟動小批量琴酒試驗，酒廠開放參觀與工作坊體驗
2020
勇氣琴酒誕生
推出合力勇氣琴酒（Holy Valor Gin），採用台灣在地香料蒸餾
2021
勇氣琴酒挑戰賽登場
鼓勵台灣調酒師與琴酒愛好者以創意與技巧詮釋風味，打造屬於自己的獨特琴酒；不僅是一場比賽，更是一個交流風味與故事、讓琴酒文化被看見的舞台
2025
在地走向國際
我們將持續以土地為根，踏上日本這片重視風味與工藝的舞台，讓每一滴酒承載台灣的氣味，釀成能與日本深度對話、並被世界聽見的語言
敢冒險，敢實驗，
合力酒廠（Holy Distillery）
2016 年創立於新北鶯歌，以信仰為名，專注於探索威士忌、蘭姆酒與琴酒的在地風味。我們結合台灣稻米、茶葉、柑橘與桂花等素材，藉由蒸餾工藝將台灣的土地與文化轉化為細緻的酒香，並持續以勇氣與創意釀造屬於台灣的烈酒故事。
島嶼的味道在這些原料裡流動，像自由的靈魂，帶著海風、果酸與山林的氣息，勾勒出台灣最真實的風土輪廓
從原料到酒液， 每一步都以時間與雙手，釀出信念的味道
杜松子、柑橘皮、茶葉、花草……每一種香料都是風味的靈魂，經職人細心挑選。
帶著香氣的酒液再次蒸餾，提煉出清澈純淨、層次分明的風味。
過濾、靜置、裝瓶，封存時間與職人的心血，讓風味完整呈現。
勇氣琴酒不只釀造風味，也發起對話，我們舉辦勇氣琴酒挑戰賽，邀調酒師一同創作
更認識勇氣琴酒挑戰
四款琴酒，四種勇氣。
從高山的杉木氣息，到海潮的鹹香泡沫，從平原的陽光柑橘，到桂花烏龍的溫柔芬芳，每一瓶都是台灣土地與靈魂的蒸餾詩篇。
以信念釀造，以勇氣命名。
神聖勇氣 桂花烏龍
45% 500ml
HOLY DISTILLERY
神聖勇氣琴酒-山
47% 500ml
神聖勇氣琴酒-海
神聖勇氣琴酒-平原
我們專注追求極致，以純粹原料、精準技藝與不妥協信念，構築出值得世界回望的味道，這是勇氣的風味，更是它的榮耀
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